ワインの飲み比べ

最近、ラボのスタッフの中でワインの飲み比べをしています。

テイスティングというほどの硬いものではなく、まずは飲んでみて自分の好みの味を見つけるというもの。本格的なテイスティングも良いけど、ワインは楽しく飲みたいので。欠点を見つけるのは良いけど、それが決定的でなければあまり意味を持たないと思うので。

先週シャルドネをやって、昨日はメルロ主体のワインを。昨日のワインはフランス３本とブルガリア1本。ブルガリアのメルロワインは初めて飲んだので、ブルガリアでメルロを作っているんだと単純に驚き。ただの勉強不足なのだけど。

飲み比べた感じはフランスの所謂メルロ・ブレンドが自分の好みであることを再確認。テイスティンググラスでなければもっと華やかさが出たと思うので、次回からはマイグラスを持ち込もうかと思う。

こういう勉強会は自分でお金を出してやることが重要。本当に興味が持てれば、身銭がかかっている分だけ真剣に、そして継続的に勉強できるからね。本は自分のお金で買う、というのと一緒だね。